ÇOCUĞUNUZA YEMEK YEMESİ İÇİN ISRAR ETMEYİNİZ!

UNUTMAYINIZ Kİ AÇLIK EN İYİ İŞTAH İLACIDIR. 

ÇOCUĞUNUZA SEBZELERİ VE MEYVELERİ NASIL SEVDİREBİLİRSİNİZ?

       Çocukları kendi haline bırakırsanız genellikle patates kızartması, köfte, makarna ve pilav dışında başka bir şey yemek istemezler. Reddettikleri gıdaların başında öncelikle sebzeler ve daha sonra da meyveler gelir.Meyve ve sebzeler zengin protein ve enerji kaynakları değildirler. Ancak vücut için çok gerekli olan mineral ve vitaminler açısından son derece zengindirler. O nedenle çocuğunuzun mutlaka alması gereken besin öğeleridir. Yine bağırsak hareketlerini düzenleyen, kabızlığa engel olan lif yönünden de oldukça zengindirler.

Eğer çocuğunuz meyve ve sebzeleri yeterince almıyorsa aşağıdaki önerileri uygulayınız.

• Öncelikle ona örnek olmalısınız, yemek seçmemelisiniz, yeterli miktarda sebze ve meyve tüketmelisiniz.
• Meyve yerine taze sıkılmış meyve suyu sunabilirsiniz ancak meyveyi posası ile yemesi daha yararlıdır unutmayınız.
• Hazır meyve sularını asla çocuğunuza vermeyiniz.
• Meyveleri ufak parçalara bölerek sunabilirsiniz.
• Meyveyi muhallebi, süt, yoğurt, sütlaç gibi yiyecekler içinde sunabilirsiniz.
• Haşlanmış kabak yerine, kabak kızartması ,mücver, kabak köftesi,kabak dolması,kabak tatlısı verebilirsiniz.
• Sebze ve meyveleri değişik şekillerde süsleyebilirsiniz. Örneğin elmadan, havuçtan, turptan değişik hayvan figürleri yaparak çocuğunuz için daha çekici hale getirebilirsiniz.
• Sebze ve meyveleri renkli tabaklarda süslü bardaklarda albenisini arttırarak ve daha çekici hale getirerek çocuğunuza sunabilirsiniz.
• Eğer çocuğunuz bir sebzeyi sevmiyorsa en sevdiği arkadaşı onu iştahla yiyorsa hemen onu yemeğe davet edin. Arkadaşına özenerek o sebzeyi yediğini göreceksiniz.
• Sebze ve meyveleri hazırlarken yardımını isteyin. Katkıda bulunduğu yemeği reddetmeyecektir.
• “Meyve yer misin“ yerine “Meyveyi ne şekilde yemek istersin“ diye sorun.
• Yemek sırasında onunla sohbet edin. Ortam ne kadar sıcak ve yumuşak olursa çocuğunuzun inadı da o kadar gevşeyecektir.

ÇOCUĞUNUZ YEMEĞİNİ YEMİYORSA ;

• Başını yana çevirip uzaklaştırıyorsa
• Bardağı, tabağı itiyor, yere fırlatıyorsa
• Yemeği görünce ağlıyor, bağırıyorsa
• Yemekleri tükürüyor veya uzun süreli çiğniyorsa
• Ağzında yemekleri tutuyor veya yemekleri alınca kusuyorsa
• Asla zorlamayın.
• Yemeği yorumsuz olarak önünden alın ve yanından uzaklaştırın.
• Bir dahaki öğüne kadar istese de ona hiçbir şey vermeyin.
• Yemek yememesinden dolayı üzüldüğünüzü ona belli etmeyin. Bunu yapmak zor olabilir. Ancak başarabilirseniz çık etkin bir çözüm olduğunu göreceksiniz.
• Yemek sadece bir besin aracıdır. Ne bir ödül, ne de bir cezadır. Yaşamak için beslenmesi gerektiğini bilmelidir.
• Sizin göreviniz yalnızca çocuğunuza yemeği sunmaktır. Zorla yemek yedirmek değildir.
• Yemek saatlerini çocuğunuzla savaş saatlerine çevirmeyiniz. Bu savaşı kesinlikle kaybedeceğinizi bilin.
• Yemek saatleri çocuğunuzla paylaştığınız, ona yakınlaştığınız birlikte bir sevgi yumağı oluşturduğunuz, yaşamınızın en güzel anlarıdır.
• Lütfen yemek yemesi için ısrar ederek bu güzel anı bozmayınız.

1-2 YAŞ ÇOCUKLAR İÇİN ÖRNEK BESLENME PROĞRAMI

PAZARTESİ

KAHVALTI: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + 1 dilim tam tahıl ekmeği + 1 adet tam yumurta + 1 çorba kaşığı miktarında 24 saat önceden suya koyulmuş tuzu alınmış beyaz peynir + 1 fındık büyüklüğünde tereyağı + 2 tatlı kaşığı çiçek balı.

ÖĞLEN: Anne sütü ya da 90- 120 cc devam sütü + Kıymalı sebze yemeği (domates, patates, havuç, kabak, ıspanak, lahana, pırasa, brokoli, karnabahar, enginar, kereviz, taze fasulye, bamya, börülce, semizotu…) +Bulgur pilavı + Üzüm-Erik hoşafı

İKİNDİ: Anne sütü ya da 90- 120 cc devam sütü + 1 dilim meyveli pasta + 1 portakal- elma –şeftali ya da 1 muz

AKŞAM: Anne sütü ya da 90- 120 cc devam sütü + Tarhana çorbası + Kıymalı makarna

GECE: Anne sütü ya da 150-180 cc sütlü pirinçli muhallebi.

SALI

KAHVALTI: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + 1 dilim tam tahıl ekmeği + 1 adet tam yumurta + 1 çorba kaşığı miktarında 24 saat önceden suya koyulmuş tuzu alınmış beyaz peynir + 1 tatlı kaşığı fındık, ceviz ya da badem ezmesi + 1 fındık büyüklüğünde tereyağı +2 tatlı kaşığı reçel.

ÖĞLEN: Anne sütü ya da 90- 120 cc devam sütü + Fırında tavuk-karışık sebzeli (domates, patates, havuç tatlı biber, kabak…) Pirinç pilavı +Yoğurt- Cacık

İKİNDİ: Anne sütü ya da 90- 120 cc devam sütü+ 6-8 adet bebe bisküvisi + 1 elma – portakal ya da 2-3 adet kayısı

AKŞAM: Anne sütü ya da 90- 120 cc devam sütü + Tavuk sulu şehriye çorbası + Patatesli tavuk + Elma kompostosu

GECE: Anne sütü ya da 150-180 cc sütlü bisküvili yulaflı muhallebi.

ÇARŞAMBA

 KAHVALTI: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + 1 dilim tam tahıl ekmeği + 1 adet tam yumurta + 1 çorba kaşığı miktarında 24 saat önceden suya koyulmuş tuzu alınmış beyaz peynir + 1 fındık büyüklüğünde tereyağı +2 tatlı kaşığı fındık ezmesi + 1 orta boy domates + 1 küçük boy salatalık + 1 adet tatlı biber

ÖĞLEN: Anne sütü ya da 90- 120 cc devam sütü + Fırında sebzeli balık (patates, domates, havuç, soğan, maydanoz…)+ Peynirli makarna + Elma – kayısı kompostosu.

İKİNDİ: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü+ Peynirli poğaça + Taze sıkılmış portakal –elma—armut – şeftali suyu ya da 8-10 adet üzüm

AKŞAM: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü+ Balık ızgara + Bulgur pilavı+ Mevsim salatası

GECE: Anne Sütü ya da 150-180 cc sütlü armutlu muhallebi

PERŞEMBE

 KAHVALTI: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + 1 dilim tam tahıl ekmeği + 1 adet tam yumurta + 1 çorba kaşığı miktarında 24 saat önceden suya koyulmuş tuzu alınmış beyaz peynir+1 fındık büyüklüğünde tereyağı + 2 tatlı kaşığı kayısı marmeladı + 4-5 adet tuzu alınmış zeytin

ÖĞLEN: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü+ Dana etli kuru baklagil (kuru fasulye, nohut, mercimek…) + Pirinç pilavı+ Yoğurt

İLKİNDİ: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü+ Üzümlü -Cevizli kek + 1 armut ya da 2-3 erik ya da 8-10 adet kiraz

AKŞAM: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + Mercimek çorbası +Sebzeli köfte +Erik- Kayısı kompostosu.

GECE: Anne Sütü ya da 150-180 cc Sütlü, Ballı-irmikli muhallebi

CUMA 

KAHVALT: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + 1 dilim tam tahıl ekmeği + 1 adet tam yumurta + 1 çorba kaşığı miktarında 24 saat önceden suya koyulmuş tuzu alınmış beyaz peynir+1 fındık büyüklüğünde tereyağı +2 tatlı kaşığı üzüm pekmezi + 2 tatlı kaşığı fındık, ceviz, badem ezmesi

ÖĞLEN: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü+ Yayla çorbası + Fırında patatesli tavuk+ Domates soslu makarna+Hoşaf- Komposto

İLKİNDİ: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + Kaşarlı tost + Meyve salatası

AKŞAM: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + Sebzeli tavuk sote + Ayva-Elma – Kabak tatlısı

GECE: Anne Sütü ya da 150-180 cc Sütlü meyveli- Pirinçli muhallebi

CUMARTESİ 

KAHVALTI: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + 1 dilim tam tahıl ekmeği + 1 adet tam yumurta + 1 çorba kaşığı miktarında 24 saat önceden suya koyulmuş tuzu alınmış beyaz peynir + 2 tatlı kaşığı fındık ezmesi + 1 orta boy domates + 1 küçük boy salatalık + 1-2 adet tatlı biber.

ÖĞLEN: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + Haşlanmış kuzu eti + Dolma (Domates- biber- patates,- kabak) + Ayran

İLKİNDİ: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü+ Sebzeli börek + 1 dilim karpuz – kavun ya da 1 elma –armut- portakal

AKŞAM: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + Ezogelin çorbası + Kuzu kapama + Mevsim salatası

GECE: Anne Sütü ya da 150-180 cc sütlü yulaflı – buğdaylı muhallebi

PAZAR 

KAHVALTI: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü + 1 dilim tam tahıl ekmeği + 1 yumurtadan tereyağlı omlet + 1 çorba kaşığı miktarında 24 saat önceden suya koyulmuş tuzu alınmış beyaz peynir + 1 orta boy domates + 1 küçük boy salatalık +1-2 adet tatlı biber + 2 tatlı kaşığı tahin- pekmez

ÖĞLEN: Anne sütü ya da 90- 120 cc devam sütü + Tarhana çorbası + Izgara mevsim Balığı + Bulgur pilavı + Mevsim salatası

İKİNDİ: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü+ 2 adet kurabiye +Meyveli dondurma

AKŞAM: Anne Sütü ya da 90-120 cc devam sütü+ Balık buğulama + Soslu makarna + Sütlaç

GECE: Anne Sütü ya da 150-180 cc sütlü 7 tahıllı kaşık maması.

Not:Bu liste çocuğunuza neler verebileceğinizi gösteren örnek bir listedir.Bu yiyeceklerin hepsini çocuğunuz almazsa da üzülmeyiniz. Daha az öğün ve daha az miktarlarla da çocuğunuz sağlıklı olarak normal büyüme ve gelişmesini sürdürebilir.

Dr. Yılmaz Bay

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı